Филе лосося с запеченной морковью

| Ингредиенты |
|---|
| 8 шт. небольшой молодой моркови |
| несколько веточек тимьяна |
| оливковое масло |
| 2 стейка лосося |
| 4 ст.л. густого греческого йогурта |
| соль, перец |
Готовим!
1. Морковь моем, отрезаем хвостики не до конца, разрезаем вдоль на половинки. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом и кладем несколько веточек тимьяна сверху. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
2. Стейки лосося промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на 4 кусочка филе.
3. Солим перчим и обжариваем рыбу на оливковом масле.
4. Готовую морковь выкладываем на тарелки, в каждую кладем по 2 ложки йогурта и посыпаем свежими листиками тимьяна. Рядом кладем филе.
Очень простой, быстрый, но эффектный ужин готов! Приятного аппетита!





